A vadhúsételekről általában
…hogy jó legyen a húsleves, hideg vízben tesszük fel fÅ‘ni, ha viszont kitűnÅ‘ zamatú fÅ‘tt húst szeretnénk, akkor forró vízbe tesszük fel a húst. A forró víz hatására összezárnak a…
forró pucik
Marcipán szelet
…2-3 evÅ‘kanál forró víz 1 csepp étolaj Elkészítés 50 dkg darált keksz, 15 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 9 evÅ‘kanál forró tej, 25 dkg Rama, ezeket összegyúrjuk, és kétfelé…
PirÃtott gánica (tradicionális népi étel)
Hozzávalók: fél kiló liszt, 1,5 deci olaj vagy zsír, egy teáskanál só, 8-9 deci forró víz. (A forró vizet és zsiradékot elÅ‘re készítsük oda, mert gyorsan kell!) Elkészítés: A lisztet…
Magyaros sertésszűz tarhonyával
…lisztben, majd kevés forró olajon süssük mindkét oldalukat pirosra. Tegyük félre, szűrjük le az olajat. Az olajat forrósítsuk fel megint és dinszteljük meg benne a hagymát, majd a paprikát, végül…
Diós és mákos bejgli
…tejföl 3,5 dkg instant élesztÅ‘ A máktöltelékhez: 2 dl forró tej 20 dkg porcukor 40 dkg darált mák 1 evÅ‘kanál búzadara fél citrom reszelt héja 1 evÅ‘kanál baraclekvár mazsolát 1…
KapucsÃnó-és meggylikÅ‘r
…1.5dl amaretto(mandulalikör) 3ek.cseresznyepálinka 3,5dlgabonapálinka (vodka) 4ek.grenadine(gránátalmaszirup) vagy málnaszörp Elkészítés: 1.Az instant kávé-és kapucsínóport 3ek.forró vizzel elkeverjük. robotgép habverÅ‘jével a tojássárgákat,a tojásfehérjét,a vaníliavelÅ‘t meg a cukrot forró vízfürdÅ‘ben kb.12 percig verjük….
Diós álom
…2. tésztához valókat kikeverjük, és a forró tésztára kenve, a forró sütÅ‘ben még 10 percig sütjük, de ne piruljon meg. A tepsiben hagyjuk kihűlni. A krémhez a diót egy evÅ‘kanál…
Badacsonyi libasült
…helyezzük, és befedjük szalonnacsíkokkal. Ráhelyezzük a libacombot és a libamellet, és leöntjük forró zsírral. Forró sütÅ‘ben, majd közepes sütÅ‘ben állandóan locsolgatva puhára sütjük. Az elsÅ‘ félórában többször megforgatjuk, a hátralévÅ‘…
Görög krémes (Galaktobureko)
…sütÅ‘ben 190 fokon 15 percig, majd 160 fokon 30 percig sütjük. Ezalatt felfÅ‘zzük a szirupot, és a sütÅ‘bÅ‘l kivett még forró sütire ráöntjük a szintén forró szirupot. Hasonló kategóriák libasütés…
Hideg madártej forró Nutellával
…habbá verjük, a forró tejbe szaggatva néhány percig fÅ‘zzük, közben forgatjuk. A habgaluskákat szűrÅ‘lapáttal szitára kivesszük. A tojások sárgáját a maradék cukorral kihabosítjuk, és a már forró tejet rászűrjük. Állandó…